0010523242好書分享。用途最廣的家常拌醬
- 作者： 劉仁華、吳庭宇、楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2011/11/10
- 語言：繁體中文
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各國拌飯、拌麵料理大集合 一鍋讓你吃到飽
飯、麵是台灣人愛吃的主食，除了配菜外，拌飯或拌麵的吃法，則是最方便又讓人一口接一口的滋味，像一般我們最常吃的肉燥、肉醬，煮好一鍋，一家人就可以吃好幾餐；當然，除了我們熟知的肉燥肉醬外，我們還會想到燴飯燴麵等，都是非常方便的料理，甚至像咖哩飯、咖哩麵、義大利肉醬麵、蛋包飯等等，林林總總我們想得到的拌飯拌麵料理，這次楊桃要一次完整收錄，並且告訴你好吃的調味訣竅重點在哪裡，學會這些很關鍵的調味，以及基礎又家常的菜餚，中餐、晚餐的菜色一手包辦。
書中除了各式拌醬的食譜收錄，還有方便又簡易的家常拌醬，豬油拌飯、蔥油拌麵等等，可說是囊括了最豐富的拌飯拌麵料理，及專業的調味資訊食譜，懶洋洋的冬天不必費心下廚，一鍋就能吃得暖呼呼、笑呵呵。
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